Tartufo nero disidratato

Il TARTUFO NERO DISIDRATATO è semplicemente tartufo nero di prima qualità al naturale affettato e essiccato tramite liofilizzazione che è un processo che disidrata completamente senza togliere le caratteristiche originali al prodotto.

Viene usato come i funghi porcini secchi essiccati, cioè reidratato in acqua tiepida e usato come se fosse fresco cucinandolo insieme al burro o altri ingredienti per preparare condimenti, salse e primi piatti. Vasi gr.10.

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